Daar waar Winterberg een vaste bestemming is voor het skiën en langlaufen, bezoeken veel vliegvissers uit de Benelux het Sauerland juist om hier te vliegvissen op forel en vlagzalm, aldus de Fish & Travel website.
Naast de Jahresfischereischein, die je op een gemeentehuis in Duitsland aan kunt schaffen, heb je voor het vliegvissen in het Sauerland ook een dagvergunning nodig van de visrechthebbende. Deze vergunningen zijn soms te koop bij hengelsportzaken of toeristenbureaus, in andere gevallen kun je ze aanschaffen in combinatie met een verblijf in een hotel in het gebied.
De vlagzalm moet het gehele jaar door teruggezet worden. Op sommige rivieren is het niet toegestaan om te waden vanaf 16 maart tot aan 15 mei, dit om het jonge broed in het grind te beschermen.
